名烟名酒店:—半红火 —半尴尬
名烟名酒店:—半红火 —半尴尬
2009-05-25 00:00  点击:5141
[摘要]序:一则日记和一个构想杨丽霞是河南洛阳市一个普通的酒水经销商。在2003年以前,她领导的王城糖酒公司也和别的商贸公司一样,以批发和酒店直销为主。但是,2003年5月10日她写的一篇日记,让她彻底改变了经商的观念。她决心按照自己的想法,自建渠道壮大自

序:一则日记和一个构想

杨丽霞是河南洛阳市一个普通的酒水经销商。在2003年以前,她领导的王城糖酒公司也和别的商贸公司一样,以批发和酒店直销为主。但是,2003年5月10日她写的一篇日记,让她彻底改变了经商的观念。她决心按照自己的想法,自建渠道壮大自己。

2003年,5月10日,天气:晴。

今天又到了王城和几家餐饮酒店结账的日子。我早早就起了床,化了一点淡妆后,到办公室拿上相关的收款手续,匆匆赶往酒店收款。

当然,结果令人非常郁闷。当我满面笑容地来到某某酒店的财务室,迎接我的是冷冷的回答:“会计不在,你改天来吧!”接下来的几个客户也是如此,原本理所应当地结款收款,让我头痛不堪。

深夜10点,我没有回家,坐在办公室里再次回想起今天的经历。经销商难道只能忍气吞声,给酒店当“孙子”?不,我一定要想个办法!”。

面对酒店的上架费、服务员的开瓶费、财务的人情费、大堂的好处费……我感觉自己快要被这样那样的费用给吞食了!我们可怜的利润就这样一点点没有了,我们该怎么办?酒店之所以收费,是因为竞争品牌太多,为了有机会卖出自己的产品,经销商不得不掏腰包!但是,这样高的价格,消费者不愿意买他们的酒,我们不是有机会吗?如果我在这些酒店附近开设名烟名酒店,为消费者提供价格合理、品质过硬的产品和优质的服务,难道消费者不买账?

此刻,杨丽霞心中已经有了一个构想:建立名烟名酒的连锁店,用这种自建终端的方式,让企业走出困境!

正文:

近年来,名烟名酒店像雨后春笋一样,在河北、河南、上海、广州、贵州等地迅速发展起来。特别是2005年,名烟名酒店这一业态的迅速壮大,受到了行业人士的高度关注。

据郑州中原名酒行赵经理介绍,在郑州市区,名烟名酒店遍布大街小巷,在一些大型酒店、政府机关周围,这些店分布更为集中,比如,中原路是政府的机关驻地,因此这样的店就很多,差不多500米就有一家。在采访中,河南酒类协会会长熊玉亮先生说:“名烟名酒店成了郑州酒水界的一大特点,仅在本市就有近千家这样的店,这是经销商发展的一个突破口,它让经销商对这个渠道有充分的把控权,同时也方便了消费者购买。”

乘公交车或者打的,都不如自驾车来得惬意。而姜杰先生观点来得更急迫,他把渠道比作公路,与其跟别人都去挤一条路,不如修一条属于自己的路。因为这比去和别人拥挤争抢要来得顺畅,来得长久。名烟名酒店在全国蓬勃发展,是经销商从“做终端找死,不做终端等死”的困惑中开始自建一条公路?

名烟名酒店:让经销商绝境求生

带着这个问题,记者采访了河南、河北以及上海的一些经销商,他们对经销商开名烟名酒店的原因进行了分析。

一、终端费用过高,经销商利润微薄

人人都说做终端风险大,压力大,这是事实。西安天驹集团董事长杨强说:“终端高额的买店费、促销费以及结账难等问题,让许多资金实力不强的商贸企业捉襟见肘,这些呆账、死账等‘恶性沉淀’成了商家永远的痛。”在这种情况下,经销商当然愿意将资金投在风险小,自己能够掌控的自建渠道中。

二、自带酒水影响了买店效果

2005年初,自带酒水的情况在全国各地逐渐增多。如在南京运作高炉家的某知情人士透露:“我们给了酒店80万一年的买断费用,但是,现在有60 %的消费者都自带酒水到酒店消费。国家也没有条例规定消费者在酒店消费不能自带酒水,因此,酒店除了收点服务费也没有别的办法。由此看来,要想在酒店垄断酒水消费越来越不容易了。”

江苏泰南商贸刘经理告诉记者:“目前徐州自带酒水现象非常普遍,严重威胁到酒店酒水的销售。”经销商即使冒着很大的资金压力去买店,如果不能保证销量,这样又能获得多大的经济效益呢?”

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