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面馆

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经营特色面馆的几点窍门

创业已成为大街小巷热议的名词,投资面馆,成本低,利润大,是许多想在餐饮行业立足的朋友的首
2009-06-15 00:00类目:面馆

庄稼汉和他的三百家面坯店

2004年5,有个人从长葛市来到河南电视台《美食搜索》栏目组,主动提出一个让所有人感到奇怪的要求,他要掏钱合拍一部电视片,并当场拿出一份早已写好的脚本。原河南电视台〈美食搜索〉栏目组编导刘国先:细节上的…
2009-04-04 00:00类目:面馆

绿色手撕面3年挣35万

不用擀,不用抻,撕!撕!撕!就行了!张志权扔掉铁饭碗的缘由很简单,工厂效益不好,没钱花。张志权发家的经历也很简单,钻劲儿让他掌握了一手绝活。1998年末,他开起了小吃部,收入当然比上班强。河南的表舅来…
2009-04-04 00:00类目:面馆

我开面馆的真实经历

我2006年8月底在海淀区开一家面馆,面馆面积60平,开业当月盈利,不包括人员工资和房屋租金,9月份一个月账面结余11000多元。到07年3月中旬转让,最终拿到手的是6万多一点。对在北京众多的餐饮店面来说,这个利润…
2009-04-04 00:00类目:面馆

小小拉面馆开通宵 月入7000元

在宁波市郊通往机场高速公路的联丰立交桥旁,有一家从宁夏来的包师傅开的兰州拉面馆。近40平方米的店堂内,敞亮干净。由于全天候经营,受到了附近民工和周围市民的欢迎。笔者与包师傅交谈后得知,这个普通小店的…
2009-04-04 00:00类目:面馆

2006流行泡面吧

都说面条是一种中餐中最原始的快餐,赶事来一碗面,匆匆扒几口,撸撸嘴,几元钱就搞定。其实那只是常规动作,真真的老吃客是追求一种境界,一种愉悦,往往为了吃一碗情有独钟的面条舍近求远、舍本逐末二十多年前…
2009-04-04 00:00类目:面馆

创业好门道:“带馅面条”吃个新鲜

项目概况:您也许吃过山珍海味、鱼翅熊掌,也可能享用过满汉全席、奢华西餐,但您吃过带馅面条吗?记者了解到,现在有一种食品加工机器可以加工出带馅面条,其市场前景十分广阔。据了解,带馅面条源于清宫,是御…
2009-04-04 00:00类目:面馆

开面馆走非传统路——营养彩面馆走访记

提到面条大家一定是再熟悉不过了,但说到营养彩面,可能很多人头脑里就会冒出很多问号了,是面条里添加了色素?或是面条里放了蔬菜?还是用蔬菜汁和面粉混合?我们带着这些疑问走访了一家营养彩面馆。来到面馆已…
2009-04-04 00:00类目:面馆

如何开好一家彩面馆

我姓王,是河北省香河县人,今年42岁,前年下岗后就开始和老伴在县城开了一家老王面馆,生意将就,不过今年七月份加入了营养彩面的经营以后,生意一下子好了很多,很多家长领着孩子来吃这个面。有几个朋友想让我…
2009-04-04 00:00类目:面馆

营养彩面馆创业方案

面条在我国已有两千多年历史,时至今日依然拥趸众多,与馒头、水饺齐称面食三巨头。面条同时也是世界上为数不多的人类共识与共享的面食,畅销于世界多个国家和地区,在饮食文化史上占有重要的位置。汤面润融,荤…
2009-04-04 00:00类目:面馆

小小牛肉面馆 进入高收入行列

平凡拉面拉出不平凡下半生吃在广州的说法,是有缘由的。广州是个包容性很强的城市,走在街上,除了粤菜馆,还可以看到许多来自不同地域的饮食文化。大的有西餐厅和东南亚风味,美国的汉堡,小的则有街头的臭豆腐…
2009-04-04 00:00类目:面馆

面馆生意火 经营有妙招

湖南省益阳市赫山区有个饮食一条街。街上某面馆食客盈门,生意特别的火爆。原来,这个面馆是在经营过程中巧妙地利用了人们如下的几种心理:1.从众心理:最初该面馆是夫妻店,只有一个下面条的灶,吃面的人稍微一…
2009-04-04 00:00类目:面馆

开面馆,做好定位是关键

开面馆也是要做好定位的,当今的餐饮业正向多元化、个性化、人性化的方向不断迈进,不同的消费者,在不同的情况下,需求的东西各不相同,吃美味、吃实惠、吃方便、吃特色、吃个性、吃环境、吃档次、吃文化、吃时…
2009-04-04 00:00类目:面馆

李记面馆营销项目全案

李记面馆地处内地S市,是一家以经营特色面条为主的餐饮机构。前不久,该店的李老板找到我,要求我为该面馆出谋划策,以帮助李记渡过难关。为了将该面馆的问题进行深入的了解,笔者暗地走访了李记,希望能抓住问题…
2009-04-04 00:00类目:面馆

在哪里开面馆你想好了吗

想开餐馆的人都知道,餐馆经营要成功,地点选择是最重要的一步。要是地点选择不当,空有高级的装潢、美味的食物、优雅的气氛,仍吸引不了顾客进门,其效果与预期的相差甚远。因此要想好面馆开在哪里我非常喜欢的…
2009-04-04 00:00类目:面馆

投资个面馆

1、要做面店的话最好找写字楼或者学校附近,将你的主要目标消费者定位在上班族或者学生,他们的午餐消费应该是最大的收入来源。2、开面店味道是关键,请个好师傅比什么都重要,但是也有些出了名的面店,味道很一…
2009-04-04 00:00类目:面馆

怎样开面馆

民以食为天!餐饮业一直是人们改行转行的第一选择,让多少英雄好汉投笔从厨,以身下厨,然而餐饮的种类形形色色,让不同类形的餐饮都有不同的需求,那一项餐饮是可以穏扎懚打、永续经营的好餐饮事业,且要持续不…
2009-04-04 00:00类目:面馆

开拉面馆重在选址

走进马有功的兰州拉面馆,50多平方米的铺子错落有致地摆着十多张桌椅,一张足有两平方米大的招牌竖在门口,里面挂着两张大宣传画,青绿色的青藏草原下衬托着种种西北美食,让人顿觉爽口开胃。南下广东创业2004年…
2009-04-04 00:00类目:面馆

风味面馆 开创致富门

来自山西的王先生看好地方风味的潜力,在顺德打出了山西面馆的招牌。经营1年以来,初始陷于低谷的业绩如今已是蒸蒸日上。谈及其中的转变,王先生深有感触地说:享受美食和经营美食是两回事,地方风味小餐馆要经营…
2009-04-04 00:00类目:面馆

置顶一个面店年赚50万,我能复制吗?(图)

07年,朋友啊K从苏北回来,踌躇满志想做点事情,但是项目不好找,回来一年间,总是夜夜笙歌,正事没有做一件,却喝了无数的酒,一般喝到凌晨有个习惯去吃一碗面,无意见发现这家面馆的味道很不错,生意也是火暴,…
2009-04-04 00:00类目:面馆

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