按行业找资讯

开茶馆如何获得最大的利润

2010-04-15来源:点子网
核心摘要:和其他企业老板一样,茶馆老板都追求利润最大化。在低投入高产出、高投入高产出、高投入低产出3种状态中,大多数茶馆希望低投入高产出。并且,有不少茶馆在这方面创造了一些经验。1.高薪选用能人。北京有家新茶馆正在筹建。他们以年薪16万元聘请1名优秀的

和其他企业老板一样,茶馆老板都追求利润最大化。在低投入高产出、高投入高产出、高投入低产出3种状态中,大多数茶馆希望低投入高产出。并且,有不少茶馆在这方面创造了一些经验。


1.高薪选用能人。


北京有家新茶馆正在筹建。他们以年薪16万元聘请1名优秀的职业经理,并且派他去深圳等市场经济比较发达的地区学习取经。我问茶馆老板:“这样做值吗?”老板说:“值!在人才方面投资,会得到好的回报。你想,他(经理)收入中的活工资部分是‘先挣来、后提成’的,而且店里拿的还是大头。”


我看,这位老板在茶馆界开了个好头。这比传统的“重赏之下必有勇夫”更有意义。他不仅是个会算的商人,还是个会挣的商人。知识经济时代,就是要靠知识和具有专业知识的人才挣钱。这是真正意义上的“双赢”,而且是可以持久的“双赢”。


2.调整茶水单。


2004年以来,在我们托管的一些茶馆中,试行了茶水单调整:首先,按价格分类,或者按茶叶品种分类。其次,在茶单上把绝对值低的茶排在前边。比如,龙井茶18元/杯、58元/壶、188元/份。这样,顾客第一眼看到的价格是比较容易接受的价格,有助于避免或消除“茶馆价格贵”的负面影响。(学招网—最专业的开店创业网www.koduo.com)


3.几块钱表现品位。


比如,用小白瓷碟装一半清水,再放入一些小贝壳、小海螺、小雨花石,当烟灰缸,效果会更好,比镀金的、玉石的烟灰缸更有品位、更有情趣。又比如,在单间茶几上摆放印有本茶馆标识的便笺和中华牌3B铅笔,让客人享受一下“省部级待遇”。这常能收到“少花钱、多办事”、“少投入、多产出”的效果。


另外,采取将好员工放在迎宾、吧台、单间等抢眼处,壁挂适时换位,年度小修等举措,也能收到“少投入、多产出”的效果。“少投入、多产出”是一种普遍的追求,的确不容易做到。但勤琢磨、巧使劲,还是可以有所收获的。茶馆老板们,试试吧。

学招网成立于2013年,是一家专门为实体店开店投资者提供开店技巧和开店经验的营销干货学习平台.为正在开店的人提供开店经验、开店技巧、开店工具,为准备开店的人提供开店项目等信息.如想了解更多关于实体店开店方面的信息,可以搜索微信公众号:学招网 即可及时收到信息。
(责任编辑:点子网)
 
下一篇:

发就不停!

上一篇:

不赚都难的让服装生意红火的点子

  • 信息二维码

    手机看新闻

  • 分享到
免责声明
• 
本文仅代表作者个人观点,本站未对其内容进行核实,请读者仅做参考,如若文中涉及有违公德、触犯法律的内容,一经发现,立即删除,作者需自行承担相应责任。涉及到版权或其他问题,请及时联系我们 wangbingcn@qq.com
0条 [查看全部]  相关评论

推荐商品

最新商品

最热商品

全站最新信息全站最热信息全站推荐信息如需要获得全站推荐 可以把文章发到wangbingcn@qq.com开店网编辑进行投稿 审核通过后则获得全站推荐