开店要突出特色商品

一个小店必须要有吸引顾客的特色商品，使顾客一买这些商品想到是哪家店的，要保持至少一种商品是别人没有的或比别人做得好的。有些商品尽管做来比较麻烦或利润较低，但是能够全面满足顾客需求。所以店铺一定要突出特色商品，吸引顾客上门，从而促进其他商品的销售。

另外，商品准确定位需要做好差异化商品策略。店铺要根据不同商圈类型来配置不同的商品结构。

如经营速食的店铺要根据商圈的特色决定贩卖商品的特色。住居民区的顾客一般喜欢早晨在外面吃，中午和晚餐则一般在家里吃，所以可以将商品种类主要定位在早餐和夜宵上，同时增加一些主食、凉菜以及半成品等。

而在商业区的顾客，一般早餐和午餐都在外吃，就餐时间都较短，所以产品要定位在便捷、快速上，早餐要注重携带方便，午餐可以提供外卖服务等。

总之，店铺要勇于面对差异化创新的挑战，通过分析不同地区的情况，不断顾客提供差异化的新商品和服务，为顾客创造新的价值。