定位:中低端的甜品店
面积:150多平方
地点:城镇主街道
顾客群:居民和学生为主
初期投资:装修和桌椅5万,设备合计1.5万,食材3千,房租押金、顶手费和中介费2万。合计8.8万
月度营运分析
每月收入:50000元(夏天每天1000至3000元)
每月支出:30000元
房租:4000元
人工:8000元(8人)
水电杂费:4000元
员工餐费:2000元
材料成本:12000元(25%左右)
每月盈利:20000元
定位:中低端的甜品店
面积:150多平方
地点:城镇主街道
顾客群:居民和学生为主
初期投资:装修和桌椅5万,设备合计1.5万,食材3千,房租押金、顶手费和中介费2万。合计8.8万
月度营运分析
每月收入:50000元(夏天每天1000至3000元)
每月支出:30000元
房租:4000元
人工:8000元(8人)
水电杂费:4000元
员工餐费:2000元
材料成本:12000元(25%左右)
每月盈利:20000元
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