核心摘要:一、在选购不粘锅时,应查看锅体的喷涂层是否均匀平整,有无赘瘤;二、购回不沾锅后,放置炉火上,不加油打个鸡蛋试试看是否粘锅,好的不粘锅是不易粘附食物的。三、使用不粘锅之前,在锅内涂抹上一层薄薄的
一、在选购不粘锅时,应查看锅体的喷涂层是否均匀平整,有无赘瘤; 二、购回不沾锅后,放置炉火上,不加油打个鸡蛋试试看是否粘锅,好的不粘锅是不易粘附食物的。 三、使用不粘锅之前,在锅内涂抹上一层薄薄的食油后再使用。炉火不宜太大,最好是小火或中火。锅铲用配套的木铲,铁铲不宜使用。炒菜完毕后,不要急于洁洗,待稍冷却滴些清洁剂,用软布轻轻擦洗。以不擦伤锅面为宜。
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