在济南市舜玉北区,党振兴今年32岁,2009年在青岛科技大学计算机应用专业毕业,毕业后干过计算机编程,在青岛上了2年的班。因为家是农村的姊妹多,最后来济南卖糖炒栗子,虽然这个行业辛苦但是自己做生意工作自由,已经做了8年了。
每天早上5点多就起床准备出摊,每天工作12个小时。每年卖糖炒栗子约7万斤。
栗子原是深棕色的,只是北方人的吃法与南方不同,用巨大的搅拌机和着黑色的炒栗石不停地炒,然后往里倒糖浆,成品后美名曰:“糖炒栗子。”栗子营养丰富,有“干果之王”的美称 。
最忙的时候赶山会顾着20个人,忙季的时候1天卖700斤左右的板栗,现在是淡季能卖300斤。
现在党振兴正在筹划开第2家店。