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一块钱的便宜都占,如何与你合伙?

2010-12-08来源:点子网
核心摘要:我因为一个人操持一个找找奶茶加盟店,随着生意越来越好,店面有所扩大,所以觉得很辛苦。虽然雇佣了几个人,但是老板不是那么好当的。除了进货,把握配料,还得计算成本,需要懂财务,还得为顾客服务,员工还得自己监管培训,还有很多杂务。于是我就在朋友

我因为一个人操持一个找找奶茶加盟店,随着生意越来越好,店面有所扩大,所以觉得很辛苦。虽然雇佣了几个人,但是老板不是那么好当的。除了进货,把握配料,还得计算成本,需要懂财务,还得为顾客服务,员工还得自己监管培训,还有很多杂务。

于是我就在朋友中打听有谁比较会做生意,尤其懂经营管理的。因为总部推出了奶烧系列产品,所以找找奶茶不单独定位在饮料这个行列了,而是定位在早餐和下午茶点心、饮料等多方面。正因为如此,所以开门时间都有调整,接待客户也更多了。如果找到一个非常好的合伙人,那么可以接着开张第二家店,我可以腾出手来专门管理其他事情。

后面不断有朋友或者自告奋勇的人要跑来跟我合伙开奶茶店,不过我每次都觉得好像是来占现成便宜的,连基本的开店常识都没有,以为开店很轻松吗?要么理论很出色,遇到实际情况不知道怎么应对。开店主要成事在人,而不是钱。要一个能诚心而且踏实做事的年轻伙伴,好像比找一个可靠的老公还要难啊。

最近的一次,来了一位看起来好像很专业的职业经理MM,听说她以前干过人事经理的。比较擅长管理什么的。开始的时候谈了几句,觉得还不错,听起来还真是比较有经验的。不过等试行管理一月后,奶茶妹发现了一个很严重的问题。这个人貌似很爱占小便宜。比中年大妈还斤斤计较,真是让人受不了。

首先,爱占小便宜,最不可思议的是她居然连1块钱的便宜都要占。和她一起出门买东西,大家各付各的单,结果她有好几次都是,故意拿出一张百元钞票说找不开,找我借零用钱给她。还钱的时候呢总是要么零头比较少干脆不还,要么就是还钱的时候故意少还1块钱。这样的事情一次两次也就够了,居然短短一个月发生了7-8次……

其次,喜欢用店里的东西做他的人情。目前来说,奶茶店完全属于我,刚来的管理者要做好的事情是合理安排分工,协助店长的工作执行,直至可以代替为止。但是她却在店里私自拿东西分给员工和顾客,拿着店里的东西做人情,笼络人心。但是她又不记账在自己单上。而我作为店主,我送客人的任何食品饮料,都是记在自己账单上的,做到公私分明,免得账目不对啊。

还一点,当着谁的面都笑嘻嘻的,却喜欢打员工的小报告。我当店长的时候,大家打工的态度如何都知道的。而她呢好像跟每一个员工关系都很好,看着笑脸相迎的。但是每天都会跑来我这里说某某做事不认真,某某躲在哪里偷懒……听过几次,我就一笑置之,在她看来,我请的人都请错了,是不是全部开掉,换上她请的人呢?

综合这几点,我觉得她人品有问题,1块钱的便宜都要占,这种人根本不在乎长远利益的,再者,赚到钱了她肯定得想方设法掏空我的。想想都觉得太可怕了。还好开始只是说好先试着相处一个月,看看适不适合一起开店合伙经营。然后时间一到,我说我不想再开一家店了,合伙太复杂了,还是自己就着慢慢做吧……

我总不能对她说:你连1块钱的便宜都要占,我跟你合伙能讨到什么好?不引狼入室就不错了。

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